东北过年必吃的4道“硬菜”，东北水饺上榜，全吃过肯定是东北人

东北过年必吃的4道“硬菜”，东北水饺上榜，全吃过肯定是东北人

许多人都会对东北好奇，因为东北人的性格实在是太直了，一点儿也不像南方人那样的拐弯抹角，他们就是说一不二的性格。所以，越来越多的南方妹子愿意嫁给东北硬汉了，因为很有安全感。

而东北菜也和东北人一样的直爽，今天我们就来向大家介绍4道经典的东北“硬菜”，全吃过肯定是东北人！

1、东北水饺

东北水饺不用多说，一说起水饺，大家最先想到的就是它了！皮厚馅多，这就是东北水饺最“暴力直白”的吸粉方式。小编以前去东北吃水饺，吃了十个就吃不下了，要知道小编可是个200多斤的大胖子，在南方吃3大碗饭也吃不饱，可在东北，依然变得小家子气了。

2、杀猪菜

和东北水饺一样，东北的杀猪菜也是充满着“暴力”的，他们会用很大一个锅，将五花肉、酸菜炖在一起，味道极重，也是大块大块的猪肉，让人吃得很过瘾！

3、猪肉炖粉条

这算是东北仅次于东北水饺的一道知名度极高的东北硬菜了。东北的冬天很漫长，这么冷的天气，东北人多是靠这道菜来生活。白菜十分便宜，产量又高，再加上一些劲道的粉条，一次吃一大碗真的没毛病。

4、小鸡炖蘑菇

这也是一道地地道道的东北菜。蘑菇是野生的，鸡是家养的，但炖出来的味道却很棒，不过这道菜还是比较贵的，只是逢年过节做一做。

东北过年必吃的4道“硬菜”，东北水饺上榜，全吃过肯定是东北人，以上4种菜，你吃过几种呢？